Menu Terroir | 29€
La salade de Saint Marcellin pané aux noix et ses pétales de magret de canard fumé maison
La salade de tataki de bœuf local, tomates séchées et graines de sésames grillées
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Le Murçon Matheysin et son fromage blanc à l’ail
Pavé d’agneau en croûte d’herbes fraîches et son jus léger
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La coupe Dauphinoise (boule noix, 2 boules chartreuse, chantilly, coulis de chartreuse)
L’assiette de fromages affinés
Le fromage blanc à la crème